5、數(shù)據(jù)分析
對店面的經(jīng)營數(shù)據(jù)和競爭對手信息進行處理和分析,找出店面業(yè)績提升和管理優(yōu)化的要點,并設計執(zhí)行方案。
中侖門店運營
6、營銷準備
為了做好店內(nèi)的營銷,需要做大量的產(chǎn)品研究、營銷方案包裝等工作。而平時銷售占時很長,抽不出時間做,剛好可以利用雨雪天去做。組織店內(nèi)核心導購,執(zhí)行產(chǎn)品賣點的提煉以及包裝、營銷話術準備、以及POP設計、營銷活動策劃等工作。為做好下一步的銷售和營銷工作打下基礎。
 
7、內(nèi)部溝通,團隊建設
店長可以利用這樣的時間召開內(nèi)部會議,做一些重要的溝通工作。也可以私下里和個別或者幾個店員喝喝茶,聊聊天,交流一下感情,強化團隊凝聚力。
 
8、提供雨傘免費租借服務
店內(nèi)多準備一些雨傘,在櫥窗上打宣傳信息,免費借傘,顧客只要交少量押金,就可以把傘拿走使用。一方面提升店面服務形象,同時一借一還,就是兩次有效的顧客互動。
 
9、把雨雪天作為“促銷日”
將雨雪天作為促銷日,如果是奶茶店的話可以打出標語:雨雪天第二杯半價!這樣顧客在雨雪天出門,逛街喝奶茶就會及時考慮你的門店,甚至有的顧客會專門選擇雨雪天來。
 
這么做的要點是要把這樣的促銷方式長期堅持下去,積極宣傳,所有路過的人都知道店面有這樣的促銷方式。能做成話題營銷,更多人去討論你們店特別的促銷方式。
 
所以,各位實體店的小伙伴們,雨雪天沒有客流千萬不要急,因為顧客并沒有去競爭對手那里。反而這是一個非常好的機會,認真地做做前面所列工作,為晴天后的業(yè)績提升打下良好的基礎。你做了,你的競爭對手沒有做,那么更多的顧客就會轉(zhuǎn)到你這里購買。

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