社區(qū)團(tuán)購(gòu)的運(yùn)營(yíng)模式，簡(jiǎn)單點(diǎn)就是通過(guò)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)搶占市場(chǎng)，餓死對(duì)手，最終壟斷市場(chǎng)，重新建立市場(chǎng)規(guī)則，這就是互聯(lián)網(wǎng)一直以來(lái)的玩法。在一定程度上，平臺(tái)的建立和發(fā)展有利于資源的整合和高效利用。但菜場(chǎng)畢竟是民生工程，從事菜場(chǎng)的也都是普通的老百姓，一個(gè)菜攤養(yǎng)活的可能就是一個(gè)家庭，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)對(duì)他們的生活產(chǎn)生重大的影響。
面對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)搶占市場(chǎng)，線下菜場(chǎng)可加大智能化菜場(chǎng)改造，全方面提升菜場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)能力。
1，線下菜攤可以開啟線上運(yùn)營(yíng)
傳統(tǒng)的菜攤都是被動(dòng)的等待顧客上門買菜，并且很難與消費(fèi)者之間建立一種信任感，但是菜市場(chǎng)也可以通過(guò)微商城、小程序或者微信群建立自己菜攤的私域流量，以彌補(bǔ)線下流量的流失，很多人不知道每天做什么菜，每次去菜市場(chǎng)都會(huì)很茫然，這樣的情況下，菜攤商戶就可以每天在微信群里發(fā)一些菜譜給消費(fèi)者參考，并且附上菜攤的小程序，吸引消費(fèi)者在小程序上下單，增加線上營(yíng)收。
2，線下菜攤可以建立自己的會(huì)員體系
有的菜場(chǎng)商戶會(huì)很疑惑，只聽說(shuō)過(guò)超市有會(huì)員的，還沒聽過(guò)菜場(chǎng)也有會(huì)員的，這其實(shí)只是人們的偏見，不只是超市，菜攤也能建立自己的會(huì)員營(yíng)銷體系，不僅可以建立一批忠實(shí)的顧客，而且還可以通過(guò)會(huì)員營(yíng)銷系統(tǒng)不定期為自己的菜攤設(shè)置會(huì)員營(yíng)銷活動(dòng)，加快菜品的售賣，防止滯銷，還可以增強(qiáng)顧客粘性，建立與顧客之間的信任感。
3，線下菜攤可以通過(guò)菜攤數(shù)據(jù)分析，改善運(yùn)營(yíng)
以往很多菜攤商戶對(duì)自己經(jīng)營(yíng)的菜攤情況其實(shí)都不是很了解，比如哪個(gè)菜品比較熱銷，哪個(gè)菜品毛利潤(rùn)比較大，辛苦一整天凈利潤(rùn)大概是多少等等。而通過(guò)收銀系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析功能就可以很清晰的了解這些數(shù)據(jù)，并且根據(jù)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果，改善自己菜品結(jié)構(gòu)，優(yōu)惠價(jià)格等等。
面對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的猛烈沖擊，線下菜市場(chǎng)不能坐以待斃，要主動(dòng)出擊，社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)迅速搶占市場(chǎng)，而我們菜市場(chǎng)也可以通過(guò)中侖智能化菜場(chǎng)的改造，加強(qiáng)自身菜攤的運(yùn)營(yíng)能力，迎接新的挑戰(zhàn)。
